あなたの知らない真珠の世界

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兵九郎粕漬けを作る時には、あこや貝柱を1つぶずつチェックします。
今日はあこや貝柱に紛れ込んでいる芥子が多かった。

写真は貝柱の中で芥子という真珠が育っているところです。
これぞ正しく ¨天然真珠¨
芥子は全てが真珠層でできています。
すごーく綺麗ですが、貝柱に紛れ込んでいるのに気がつかなくて食べてしまうと
ガリッという食感はなんともいえない‼️

芥子は昔から解熱剤としてすりつぶし薬として飲んでいたそうです。
あのクレオパトラも美容の為に、、、
フィュ~~それも悪くないだろう‼️

近年は芥子の値段が高い高~い
ので取り出しました。
芥子は採集時に取り出しますが面倒なので流してしまう業者もみえます。

さあ、この芥子達は何処にいってしまうのでしょうか(⌒‐⌒)


令和3年 明けましておめでとうございます

IMG_20210101_093542.jpg元旦の朝、食卓に置いてありました。
って、買ったわけではありませんよ。
スペイン村のおせち、頂きました。
(こんな豪華なおせちくれる方がいるのか??ですよね 凄いね🎵)

おせちは作りませんでしたから、豪華なおせちに感謝です。
志摩の美酒波切で乾杯🍶
静なお正月をお祝いします。

今年も宜しくお願い致します。😃🎶